第223章 烹饪秘籍(第2/2 页)
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云与大女儿张五丫穿过后院,走进了那间小巧而整洁的小厨房。
而张老二则自觉担当起了生火的重任,准备为这场即兴的烹饪展示提供必要的支持。
张五丫眼珠子一转,提出了自己的见解:“爹娘,我觉得像炸鸡这种菜肴,对于像陈老板这样的大酒楼来说,可能已经是司空见惯的菜色了。不如我们另辟蹊径,多准备几道这里难得一见的特色菜。将来咱们鸡鸭养殖规模扩大,随之而来的鸡蛋数量必然激增,如果没有好的销售途径,岂不是浪费了好资源。”
张老二一边细心地清洗着手中的菜刀和砧板,一边笑着回应:“还是咱们家闺女心细如发。不过炒蛋、煮蛋这些寻常做法,又能玩出什么新花样来呢?”
在这个时代,鸡蛋的烹调方法无非是炒、煎、蒸,似乎已难以突破创新的瓶颈。
张五丫眨了眨眼睛,俏皮一笑,随即迅速动作起来,只见她手法熟练地打散了好几颗鸡蛋,不消片刻,犹如变魔术一般,一道道别具匠心的鸡蛋佳肴逐一呈现眼前。
金黄酥软的鸡蛋饼、温润甘甜的甜酒蛋花汤、口感嫩滑的蛋炒牛肉、香气扑鼻的虾仁烘蛋。
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